أهلا بكم فى مدونة وصفات جربتها
فى البداية احب اعرفكم بموضوع المدونة
الحقيقة فى وصفات جربتها وعجبتنى او استفدت منها سواء فى المطبخ او العناية بالشعر والبشره وحبيت انكم تستفيدو منها انتم كمان وطبعا هاقولكم على المصدر
اعتذار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اعتذر الى جميع زوار المدونة عن الانقطاع عن الكتابة الفترة الماضية
وذلك لظروف خارجة عن ارادتى
واعدكم بالعودة الى التدوين بانتظام ان شاء الله
واتمنى تلقى تعليقات منكم لمعرفة مدى رضاكم عن المواضيع
الوصفة دى بقى بمناسبة اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك
كل سنة وحضراتكم طيبين
نتكلم بقى عن رستو الفخذة الضانى
المقادير :
- فخذة ضانى
- فصوص ثوم
- ملح - فلفل - بهارات
- بصل
- فاصوليا بيضاء لمن يحبها
الطريقة:
- نحضر الفخذة وننزع معظم الدهن الذى بها او اللى بيحب الدسم زيادة ممكن يخليه
- نعمل شقوق فى الفخذة بمقدمة السكين نغرز بها فصوص الثوم يعنى كل شق به فص ثوم
- نتبلها بالملح والفلفل والبهار
- ثم نضعها فى صينية (اذا كنا نزعنا كل الدهن ندهن الصينية بالسمن )ونغطيها بالفويل وندخلها الفرن
- بعد ساعة او ساعة الاربع نخرجها ونضيف اليها البصل المقطع والفاصوليا البيضاء
- ندخلها الفرن مره اخرى ونتركها حتى تنضج مع تقليبها من فترة لأخرى
- ننزع الفويل ونتركها قليلا بالفرن حتى تتحمر
على فكرة انا ما جربتش حكاية الفاصوليا البيضاء دى انا قراتها فى الوصفة بس
بس بجد بيطلع طعمها رائع
اما عن المصدر فهو كتاب ابله عديلة عديلة عزيز يعنى
وكل سنة وحضراتكم طيبين
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق